Sejam bem-vindos ao CandyBella!

Se você chegou até aqui, provavelmente compartilha do mesmo amor que eu: a paixão por criar memórias através da comida, mesmo que você ainda tenha pouca intimidade com as panelas.

Meu nome é Isabella Marinho e a minha jornada com a gastronomia se resume em duas palavras: Determinação e Aprendizado constante. Há cerca de 6 anos, faço parte da equipe do Resort La Torre, em Porto Seguro, um lugar onde a dedicação em entregar o melhor todos os dias é o que me move.

Mas a cozinha tem uma magia única: quanto mais você aprende, mais quer descobrir. Recentemente, dei mais um passo nessa caminhada e concluí três especializações intensivas de 48 horas cada: Panificação Artesanal, Gelateria e Confeitaria. Além disso, meu coração bate forte pelas inovações e texturas da Gastronomia Molecular, uma área que pretendo explorar e trazer as técnicas logo logo, para cá.

Por que criei o CandyBella?

Criei este blog para desmistificar a cozinha. Quero pegar toda a minha bagagem técnica, os segredos dos bastidores e os meus estudos, e traduzir tudo isso em receitas práticas, fáceis e deliciosas para você fazer na sua casa.

Se eu consigo, você também consegue! Vamos cozinhar juntos?